Walking Dinner
Een walking dinner is een diner in beweging. In plaats van de traditionele opstelling van tafelen zijn de gasten vrij om rond te lopen en worden er tijdens een walking dinner meerdere kleine gerechten geserveerd.
Stel uw eigen menu samen uit ons uitgebreide walking dinner assortiment.
Walking dinner menu's
Vul uw gekozen menu zelf in met onze uitgebreide assortiment aan walking dinner gerechten.
Vanaf 40 personen is het mogelijk om 2 gerechten per ronde aan te geven.
-
4-gangen met soep 32,50 p.p.
Voorgerecht, soep, hoofdgerecht & dessert
-
4-gangen met 2 voorgerechten 36,50 p.p.
2 voorgerechten, hoofdgerecht & dessert
-
5-gangen met soep 39,50 p.p.
2 voorgerecht, soep, hoofdgerecht & dessert
-
5-gangen met 3 voorgerechten 43,50 p.p.
3 voorgerechten, hoofdgerecht & dessert
-
5-gangen met 2 hoofdgerechten 45,50 p.p.
Voorgerecht, soep, 2 hoofdgerechten & dessert
-
6-gangen met 2 voorgerechten & 2 hoofdgerechten 52,50 p.p.
2 voorgerechten, soep, 2 hoofdgerechten & dessert
Vanaf 20 personen
Koude voorgerechten
-
Runder carpaccio
Truffel mayonaise, tomaatjes, rucola, parmezaanse kaas
-
Vitello Tonnato
Zacht gegaarde kalfsmuis, tonijn creme, veldsla, kapperappel
-
Steak tartaar
Zoet-zure groentjes, brioche, Limburgse mosterd mayonaise
-
Gemarineerde zalm
Ceviche, edamame, komkommer, wasabi mayonaise
-
Tonijn tartaar
Rettich, wakame, radijs, miso mayonaise
-
CapreseMozzarella, tomaatjes, pesto, basilicum
Warme voorgerechten
- Pasta a la risotto
Fregola, parmezaanse kaassaus, rucola, pittenmix
-
Scampi pasta pesto
Garnalen, gnoccheti, pesto, parmezaanse kaas, rucola
-
Truffel pasta
Truffelsaus, gestoofd rundvlees, parmezaanse kaas, basilicum
Soepen
- Tomatensoep
Pomodori tomaten, basilicum
-
Goulashsoep
Paprika, champignons, uien, runderstoofvlees
-
Tom kha kai
Kokosmelk, kip, shii-take
-
Mosterdsoep
Met spekjes
- Minestrone soep
Tomaat, diverse groente, pasta
Classic hoofdgerechten
Alle classic hoofdgerechten worden geserveerd met frieten en mayonaise.
-
Kipsate
Satesaus, atjar tjampoer, gebakken uitjes, kroepoek
-
Schnitzel
Jagersaus, seizoens groente
-
Hamburger
Rundvlees, brioche, cheddar kaas, little gem, BBQ saus
- Ratatouille
Courgette, tomaat, aubergine, mozzarella, pesto
Hoofdgerechten met vlees
Alle vlees gerechten worden geserveerd met rode wijn saus, knolselderij creme, seizoens groente en aardappel rosti.
-
Bavette
-
Parelhoen
-
Eendenborst
-
Kalfsmuis
-
Sucade
Hoofdgerechten met vis
Alle vis gerechten worden geserveerd met witte wijn saus, wortel creme, seizoens groente en aardappel rosti.
-
Zalmfilet
-
Koolvis
-
Kabeljauw
Desserts
-
Dame blanche
Vanille ijs, chocolade saus, slagroom
-
Crema catalana
Vanille crumble, bloedsinaasappel roomijs
-
Tiramisu
Cake, amaretto, espresso, mascarpone
-
Panna cotta
Witte chocolade, aardbeien parfait & slagroom
-
Chocolade mousse
Pure chocolade, kersen sorbet, lauw-warme kersen
Team Dennenoord staat voor u klaar